יש לשלוט על תנאי אחסנת המטען במדויק בהתאם לסוג הסחורה המועברת, במיוחד לגבי טמפרטורה, לחות, ניקיון ואוורור. להלן הסבר מפורט על תנאי האחסון עבור סוגים שונים של סחורות:
1. מזון בקירור (כגון בשר חזיר טרי, פירות וירקות וכו')
בקרת טמפרטורה: בעת הובלת בשר חזיר טרי, יש לשלוט בטמפרטורה בתא המטען הקירור בין 0 ל-4 מעלות, וזמן ההובלה לא יעלה על 24 שעות. אם הטמפרטורה החיצונית גבוהה מ-30 מעלות, מומלץ להשתמש באקדח טמפרטורה לניטור- בזמן אמת, וניתן להוריד את הטמפרטורה ב-1-2 מעלות במידת הצורך.
פעולת-קירור מראש: לפני הטעינה, יש לקרר מראש את תא המטען-למטה מ-10 מעלות. תהליך הטעינה צריך להיות מהיר כדי למנוע חשיפה ממושכת של סחורה לטמפרטורת הסביבה.
ניהול לחות: אם מתרחשים כפור או כפור חמור בתא המטען, יש לבצע הפשרה באופן קבוע כדי למנוע פגיעה ביעילות הקירור ובאיכות התא.
תקן סיווג: על פי התקן הלאומי החדש GB29753-2013, משאיות קירור מסווגות לשמונה קטגוריות (AH) על סמך הטמפרטורה הממוצעת. לְדוּגמָה:
Class A: 11.85 מעלות עד -0.15 מעלות, מתאים לשימור כמה פירות וירקות.
Class B: 11.85 מעלות עד -10.15 מעלות, מתאים למוצרים מקוררים הדורשים טווח טמפרטורות רחב יותר.
2. מזון קפוא (למשל, בשר קפוא, פירות ים, מזונות קפואים-מהירים)
דרישות טמפרטורה: חייב להיות מועבר בסביבה מתחת ל-18 מעלות, וניתן לאחסן אותו במשך מספר חודשים עד למעלה מעשרה חודשים.
סוג רכב: מובל בדרך כלל במשאיות קירור מסוג F. יחידת הקירור חייבת לשמור על פעילות יציבה, ללא התאמות תכופות של תנודות טמפרטורה.
3. מוצרי מזון שאינם-(לדוגמה, מטען כללי, מוצרי ערוץ ירוק)
דרישות כלליות: למרות שלא נדרשת בקרת טמפרטורה, עדיין יש לשמור על תא המשאית נקי ויבש כדי למנוע נזק ליחידת הקירור ולקירות המבודדים, שעלולים להשפיע על הובלת שרשרת הקרה הבאה.
ניצול נסיעה חזרה: חלק מהמשאיות הקירור מעבירות סחורות בערוץ ירוק בנסיעות חזור כדי לנצל את מדיניות הכבישים המהירים-חינם. במקרה זה, יש צורך גם בהגנה נאותה על תא המשאית.
4. דרישות היגיינה ובטיחות
יש לשמור על הכרכרה נקייה וללא ריח-כדי למנוע זיהום מזון;
הימנע מאור שמש ישיר, רוח וגשם;
ודא שהגררה אטומה כדי למנוע כניסת לחות או ריחות.
